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2003-09-04
Les terroirs viticoles : Définitions, caractérisation et protection - de Vaudour (Author)
Caractéristiques Les terroirs viticoles : Définitions, caractérisation et protection
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| Le Titre Du Livre | Les terroirs viticoles : Définitions, caractérisation et protection |
| Publié Le | 2003-09-04 |
| Traducteur | Ferenc Jakob |
| Chiffre de Pages | 508 Pages |
| Taille du fichier | 21.20 MB |
| Langue | Anglais et Français |
| Éditeur | Grosset & Dunlap |
| ISBN-10 | 5968682717-IMK |
| Format de Fichier | AMZ EPub PDF DOT OPDS |
| Créateur | Vaudour |
| ISBN-13 | 291-2992642269-BIQ |
| Nom de Fichier | Les-terroirs-viticoles-Définitions-caractérisation-et-protection.pdf |
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Le terroir est au cœur denjeux commerciaux et juridiques denvergure internationale La connaissance de la variété des terroirs et de leur interaction avec les millésimes et les cépages est à même de répondre à ces enjeux par une meilleure gestion géographique du potentiel de production
La caractérisation des terroirs au sein des territoires est au coeur de tout projet de zonage viticole qui vise à justifier la cohérence des productions avec leur origine géographique il sagit pour cela de délimiter géographiquement cette origine cestàdire de circonscrire les secteurs concernés par une relation significative
Les terroirs viticoles Définitions caractérisation et protection Auteurs Emmanuelle Vaudour Editeurs Dunod Collection Pratiques Vitivinicoles DunodLa Vigne
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Les terroirs viticoles Définitions caractérisation et protection écrit par Emmanuelle VAUDOUR éditeur DUNOD collection Pratiques vitivinicoles livre neuf année 2003 isbn 9782100064540
336 COMPTES RENDUS ANNALES DE OGRAPHIE 637 2004 11 Vaudou es terroirs viticoles Définitions caractérisation et protection Paris ditions La VigneDunod 2003 294 p tableaux photos et nombreuses fig